Name: Gastronomia Contemporânea
Price: 98.1 BRL
Availability: InStock

Ambientação

Carga horária: 40h 

Professor: [Mestre(a) Tatiana Cristina Teixeira Eto](http://lattes.cnpq.br/5377759326200420) 



Legislação Sanitária e Segurança dos Alimentos: da Higiene à Implantação

Carga horária: 40h 

Professor: [Mestre(a) Elineides Santos Silva](http://lattes.cnpq.br/7030821135583950) 



Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição

Carga horária: 40h 

Professor: [Especialista Pedro Henrique Tavares Ramos](http://lattes.cnpq.br/8110867811621945) 



Enogastronomia

Técnicas da Cozinha Contemporânea

Carga horária: 40h 

Professor: [Especialista Marcello Menezes Arruda Sokolowski](https://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/busca.do;jsessionid=1E40F0B924DA47EB47B8F358394A924B.buscatextual_0) 



Desenvolvimento de Menus Autorais

Carga horária: 40h 

Professor: [Mestre(a) Giovana Gomes Da Costa Coutinho](http://lattes.cnpq.br/6533447063680902) 



Gastronomia Avançada

Carga horária: 40h 

Professor: [Especialista Rodolfo Gabriel Deganut](https://lattes.cnpq.br/0116325065968264) 



Ecogastronomia

Carga horária: 40h 

Professor: [Especialista Carolina Gabriel Deganut](http://lattes.cnpq.br/2125312960475265) 



Confeitaria e Panificação Contemporâneos

Carga horária: 40h 

Professor: [Mestre(a) Fernando Miguel Teixeira Da Silva Coelho](http://lattes.cnpq.br/3000742072896532) 



Qualidade em Serviços e a Satisfação do Cliente

Conheça a grade curricular

Gastronomia Contemporânea

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