Objetiva formar profissionais competentes e integrados aos fenômenos da sociedade, capazes de atuar efetivamente no processo de desenvolvimento social, cultural, econômico e político do país, sobretudo no que se refere às questões de âmbito regional relativas à preservação e conservação ambiental, ao equilíbrio ecológico e à educação nos níveis fundamental e médio. Estes profissionais deverão dar respostas às demandas da sociedade sobretudo na área do ensino de Ciências Naturais e Biológicas no estado

Apesar de ser um curso de formação de professores (Licenciatura) o registro profissional, como biólogo, permite a atuação em área técnica da Biologia. Assim, além das escolas de nível médio e fundamental o profissional formado pela UNIME poderá atuar em empresas e órgãos como o IBAMA, CRA, Cetrel, Embasa, Fiocruz, entre outros.